খাওয়া দাওয়া

কাঁচা আমের হরেক গুণ

ফলের মধ্যে আম সব বয়সের লোকেদের কাছেই পছন্দের। এর নাম শুনলেই মুখে লালা এসে যায়। পাকা আমের চেয়ে কাঁচা আম পুষ্টিগুণে ভরপুর। কাঁচা আম মুখের ব্রণ দূর করে, হজম শ...

ডাঃ মোঃ সাইফুল ইসলাম০৯ এপ্রিল ২০১৬

সেমাইর জর্দাঃ সেমাই তো আমরা অনেক ভাবেই খেয়ে থাকি এবার একটু ভিন্ন ভাবেই খেয়ে দেখি । উপকরনঃ ১/সেমাই ( ময়দার / চালের / চুটকি)ঃ ২ কাপ ২/ চিনিঃ স্বাদ মত ৩/ লবনঃ একচিমটি ৪/ ফুড কালার / জর্দার রংঃ ১/৪ চা চামচ / এর একটু কমও দিতে পারেন। ৫/ঘীঃ ১ টেবিল চামচ ৬/তেজপাতাঃ ১ টি ৭/ এলাচঃ ২ টি ৮/কিসমিসঃ ৭-৮ টি ৯/ বাদামঃ স্বাদ অনুযায়ী। প্রণালীঃ ১। একটি হাড়িতে ৩-৪ কাপ পানি ফুটতে দিন । ২। পানি ফুটে গেলে তাতে ফুড কালার দিন । ৩। ফুড কালার দেয়ার এক মিনিট পর সেমাই দিয়ে দিন । ৪। ঠিক দেড় ...

তাহ্ মিনা আহমেদ০৬ মার্চ ২০১৬

সুস্থ থাকতে প্রতিদিনের খাবারে যোগ করতে পারেন ১০টি সুপার ফুড

স্বভাবজাত ভাবেই বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে আমাদের দেহের অঙ্গপ্রতঙ্গের এবং হজমতন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা মোকাবেলা করতে হয়। তবে সবচেয়ে আশার কথা হচ্ছে যে, আমাদের আশেপাশেই সহজলভ্য কিছু সুপারফুড আছে যা এই সমস্যাগুলোর বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং প্রতিকারও করতে পারে। স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি থেকে শুরু করে চুল পড়া রোধ করার মত বিভিন্ন সমস্যা যেসব সুপার ফুডের মাধ্যমে সমাধান করা সম্ভব তা সম্পর্কে কিছুটা ধারণা এখানে পেতে পারেন- গাজর- এটি এমন একটি সুপারফুড যা নিয়মিত খেলে দেহের অনেক সমস্যা থেকে দূরে থাকা সম্ভব। গাজর গ্লুটাথাইয়ন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্...

শওকত আরা সাঈদা২৪ ফেব্রুয়ারী ২০১৬