সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

Untitled.png

কমলার জেলিঃ প্রেজেনটিং আ ভেরি হেলদি ব্রেকফাস্ট ফর ইওর কিডস।

বাজারে উঠেছে দেশী কমলা। এইসময় বানাতে পারেন সুস্বাদু কমলার জেলি। বাজারের কেনা জেলির চেয়ে অ-নে-ক বেশী স্বাস্থ্যসম্মত এবং অনেক বেশী হেলদি। দেরী না করে রেসিপি দেখে নেয়া যাকঃ

কমলার জেলিঃ

যা প্রয়োজনঃ

কমলার রস-- ৫-৬টি কমলার
চায়না গ্রাস-- ৫ গ্রাম
(এক প্যাকেটের অর্ধেক)
জেলোটিন-- ১ টে চামচ
চিনি-- ১/২ কাপ (স্বাদমতো)
এলাচ গুঁড়া-- ১ চিমটি
ইয়েলো ফুড কালার-- ২ ড্রপস
পানি-- কম কম ১ কাপ

যেভাবে করবেনঃ

কমলার রস বের করে ছেঁকে নিন। সসপ্যানে পানি, ফুড কালার, চায়না গ্রাস ও জেলোটিন নিয়ে জ্বাল দিন। ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। চায়না গ্রাস গলে গেলে চিনি ও কমলার রস দিন। চিনি গলে ফুটে উঠলে এলাচ গুঁড়া মিশিয়ে নামিয়ে ফেলুন। কিছুটা ঠান্ডা করে বয়ামে ভরে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন জমে যাওয়া পর্যন্ত।

** ব্রেড কিংবা ব্রেড টোস্ট দিয়ে আপনার সন্তানের জন্যে পরিবেশন করুন।


এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।