সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

Untitled.png

সব্জি-পিয়াজুঃ বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু সব্জি-পিয়াজুঃ

সাধারণ পিয়াজু তো কতোই করেছেন। এবার শীতের মজাদার সবজি দিয়ে করে ফেলুন দারুন সুস্বাদু ও দারুন মজার সব্জি-পিয়াজু। দেরী না করে, চলুন রেসিপিতে চোখ বুলিয়ে নেয়া যাকঃ

সবজি পিয়াজুঃ

যা প্রয়োজনঃ

মুসুর ডাল-- ১/২ কাপ
চালের গুঁড়া-- ২ মুঠি
বাধাকপি কুচি-- ১ কাপ
গাজর কুচি-- ১টি
আলু কুচি-- ১টি
পিয়াজ কুচি-- ১/৩ কাপ
কাঁচামরিচ কুচি-- ৮-১০টি
আদা/রসুন বাটা-- ১ টে চামচ করে
হলুদ/জিরা গুঁড়া-- ১ চা চামচ করে
মরিচ গুঁড়া-- ১/২ চা চামচ'
লবণ-- স্বাদমতো
তেল-- ভাজার জন্যে

যেভাবে করবেনঃ

ডাল ভিজিয়ে রেখে ফুলে উঠলে পানি ঝরিয়ে আধা-বাটা করে নিন। এবার ডালের সাথে সব উপকরণ মাখিয়ে নিন। মাঝারি আঁচে তেল গরম করে পিয়াজুর আকারে গড়ে ডুবো তেলে গোল্ডেন করে ভেজে নিন।

** বিকেলের চায়ের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার সবজি পিয়াজু।



এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।